Wir züchten gesunde Pflanzen für gesunde Menschen und einen gesunden Planeten.
Frisch, gesund und lokal angebaut
Unsere Kräuter und Blattgemüse werden in unserer lokalen vertikalen YASAI-Farm hier in der Schweiz angebaut, und wir streben an, in Zukunft auch Beeren anzubauen. Wir bieten eine grosse Auswahl an frisch angebauten, essbaren Pflanzen, die frei von Pestiziden sind, ressourcenschonend angebaut werden und kurze Transportwege haben. Wir erweitern unser Sortiment ständig.
Neugestaltung unseres Lebensmittelsystems auf Basis der Kreislaufwirtschaft
Wir betrachten vertikale Farmen als Infrastruktur für zukünftige „intelligente essbare Städte“. Unser Design basiert auf Kreislaufwirtschaft:
Wir nutzen die Abwärme unserer LEDs als Ressource, um andere Räume zu beheizen. Wir nutzen vorhandenes CO2, um das Pflanzenwachstum zu fördern und zu beschleunigen, und wandeln organische Abfälle und Abwasser in Nährstoffe um.
Alle unsere organischen Abfälle werden in Biogasanlagen in saubere Energie umgewandelt.
Dank kontinuierlicher Innovation und wissenschaftlichem Fortschritt wachsen unsere Farmen besser mit weniger Aufwand.
Wissenschaft
Unsere Farmen bieten Raum für gemeinsame Forschungsprojekte mit Schweizer Institutionen, um unser Wissen über vertikale Landwirtschaft und nachhaltige Landwirtschaft zu erweitern. YASAI arbeitet derzeit im Rahmen einer InnoSuisse-Initiative mit der ZHAW, Agroscope und Fenaco zusammen.
Automatisiertes internes Logistik- und Hebesystem
Unsere Partner haben ein ausgeklügeltes automatisiertes Logistiksystem entwickelt, das unsere Pflanzen zu uns transportiert. Da keine Gänge mehr erforderlich sind, maximiert das Logistiksystem den Platz und spart Arbeitskosten. Darüber hinaus verbessert es den Pflanzenschutz, da keine Menschen mehr die Wachstumskammer betreten müssen.
Automatisierte landwirtschaftliche Prozesse
Von der Aussaat bis zum Verkauf sind mehrere Prozesse arbeitsintensiv und erfordern daher Humankapital. In Zusammenarbeit mit führenden Unternehmen arbeiten wir intensiv an der Entwicklung von Lösungen zur Automatisierung mühsamer und sich wiederholender Aufgaben wie Aussaat, Ernte, Reinigung und Verpackung.
Klimatisierungssysteme für optimales Wachstum
Unser Klimatisierungssystem sorgt für ideale Bedingungen für optimales Wachstum. Gemeinsam mit unseren Partnern können wir das ganze Jahr über Ernten garantieren – in jedem erdenklichen Klima und jeder Umgebung.
Intelligente Landwirtschaft mit Big Data und Anbau-Rezepten
Unsere Farmen lernen ständig dazu. Jede Pflanze ist einzigartig und benötigt eine spezifische Kombination aus Lichtfrequenzen, Klima, Nährstoffzusammensetzung und Wachstumszyklus. Im Laufe der Zeit sammeln wir Daten und lernen, wie wir unser Wachstum verbessern und Produkte mit dem bestmöglichen Geschmack und Nährwert herstellen können.
Zirkularität als Motor für Veränderungen
Zirkularität liegt in unserer DNA. Alles, was wir tun, steht im Einklang mit unserer Null-Abfall-Politik. Wir betrachten Abfall als Ressource und streben danach, zirkuläre Systeme zu etablieren. Wärme, organische Abfälle, Nährstoffe aus Abwasser und sogar ungenutzter Raum werden wiederverwendet oder umgenutzt. Unsere vertikalen Farmen basieren auf den Prinzipien der Kreislaufwirtschaft.
